Riz pour sushi nitataen san koshihikari 2kg

  Le riz Nitadaen San Koshihikari est un type de riz à sushi de haute qualité utilisé pour la préparation de sushi. Il est cultivé dans la région de Niigata, au Japon, qui est réputée pour la qualité de son riz à sushi. Le riz Nitadaen San Koshihikari est connu pour sa texture parfaite, sa saveur délicate et son parfum agréable. Il est également connu pour sa résistance à la rupture lors de la préparation, ce qui en fait un choix populaire pour les chefs de sushi professionnels.
 Pour préparer le riz à sushi, il est généralement cuit à la vapeur, puis mélangé avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel pour donner la texture et le goût caractéristiques du riz à sushi. Ensuite, il est utilisé pour envelopper des ingrédients tels que du poisson cru, des légumes et des algues, pour former des makis.